紫花生的功效與作用
1、紫花生促進潰瘍愈合
紫花生對人類的潰瘍類疾病有很好的治療功效，特別是胃潰瘍和口腔潰瘍，都能在食用紫花生以后出現明顯好轉，紫花生中含有一些谷氨酸，這種物質能促進人體組織細胞再生，可以緩解潰瘍。
2、紫花生能提高憶力
紫花生還能提高人類的記憶力，它含有一定數量的天門冬氨酸，這種物質可以促進人類腦細胞發育，也能提高腦細胞活性，對提高記憶力有很大的好處，特別適合那些經常用腦的人群食用。
3、紫花生能預防心腦血管疾病
紫花生中含有大量的花青素，能清除人體內的自由基，也能抑制血小板的凝結，可以軟化血管。加快血液流動，平時多吃一些紫花生，可以減少動脈硬化和中風以及血栓等常見心腦血管疾病的發生。
