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?大多數堅果都富含蛋白質、膳食纖維、鉀、鎂、鋅、硒、B族維生素、維生素E、不飽和脂肪酸等營養。常吃堅果能幫我們抗氧化抗炎、有助于控血壓、維持血糖平穩、預防心血管疾病等。從營養角度綜合來看，熟腰果、亞麻籽、奇亞籽、巴旦木、松子這幾樣營養都不錯。不過，對比每種堅果的單項營養，單項的最佳堅果有：
“蛋白質含量”第一名：南瓜子仁“膳食纖維含量”第一名：奇亞籽“維生素E含量”第一名：葵花籽仁“鉀含量”第一名：榛子（干）“鎂含量”第一名：熟腰果“鋅含量”第一名：生松子“鈣含量”第一名：黑芝麻“硒含量”第一名：巴西果“油酸含量”第一名：山核桃（熟）